среда, 15 октября 2014 г.

Ах, свадьба!

Свадьба! Это такое прекрасное событие! Невеста красивая. Легкая как облачко... Жених настоящий франт... Все радуются, волнуются. Это так здорово!
Нет, я не вышла замуж))) Но было свадьба у моих замечательных друзей - Ирины и Виталия. Это замечательные люди. Добрые друзья. И они очень красивая и прекрасная пара. И у них была свадьба, а я всего лишь помогала им воплотить их задумки в свадебном букете.
В одном стиле мы делали букет невесты, бутоньерку для жениха, украшения в прическу и украшение на стол. Все цветы сделаны только из полимерной глины.
Я очень переживала.... Переживала, что невесте с женихом не понравится. Хотя мы с ними обговаривали каждый этап работы))) Но всё равно, пока не прошла свадьба, у меня были волнения...
Но все остались довольны. Всё прошло отлично. И букет вел себя очень хорошо. Самое главное, что молодожены не переживали, что букет завянет или развалится. И цветы в прическе не завянут... И всё это останется на память.
А в день свадьбы это было так.
Вот такие счастливые жених и невеста!  Ириша, Виталик, поздравляю вас ещё раз! И спасибо, что вы рядом!
-Прабабушка Ира, это твоё свадебное платье и букет?
 -Да, это они... - ответит прабабушка, всё так же волнительно держа в руках букет. Как в тот день, день их свадьбы... А потом прадедушка оденет свой свадебный костюм, возьмет свою любимую под руку, и они закружат в медленном вальсе... Всё как тогда, много лет назад.....А многочисленные дети, внуки и правнуки будут с замиранием сердца любоваться ими....

Пусть все ваши мечты сбываются!
Ваша Лана

пятница, 3 октября 2014 г.

Ванильно-шоколадный кекс (Steba DD1)

Наступили холода, отопления нет.... Хочется чего-нить тепленького. А как всегда греются в уютных домах? Ну конечно же выпечкой! Вот и у меня настал такой период. Печем, и набираем жирок в зиму)) С Генрихом (мультиварка Steba DD1) готовить одно удовольствие. Поэтому... Решила я сделать кексик без яиц. Ну решила значит сделала. Рецепт простой до безобразия.

1 банка сгущенного молока
1 ст воды
2,5 ст муки
1 ч.л. соды
2 ст.л. лимонного сока
2 ч.л. разрыхлителя
2 ст л сахара
150 гр. сливочного масла (растопить)
2 ст.л какао
щепотка соли
щепотка винилина.

А дальше смешать муку, соду, сахар, соль, разрыхлитель и ванилин. Далее добавляем сгущенное молоко. Аккуратно перемешиваем. Вливаем воду и лимонный сок. Перемешать. Последним вливаем масло и аккуратно вымешиваем тесто. Я всё делала руками. Должна получится красивая кремообразная масса. Делим тесто на две части. В одну добавляем какао. Тесто с какао получается чуть гуще, поэтому я в него добавила столовую ложку воды.
Форму с покрытием (или силиконовую) смазываем маслом и аккуратно выкладываем тесто. Поочередно: ложку ванильного, ложку шоколадного. Сверху можно сделать рисунок зубочисткой.
И куличик на лопату, лопату в печь, закрываем заслонку и ждать 5 минут до полной готовности отправляем всё это дело либо в духовку, либо в мультиварку. Я делала в мультиварке.
Когда чуть остынет достать из формы. И вот тут самое сложное. Ходим и облизываемся пока наш кекс не остынет. Бьем себя по рукам, утираем слюну, но держимся... Но когда он остынет, вы будете вознаграждены чудесным, невероятно вкусным кусочком наслаждения!)))

Приятного аппетита!

Отличного настроения и уюта в душЕ!
Ваша Лана